Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı öğrencileri, 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü kapsamında Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM) tarafından düzenlenen etkinlikte sofralık zeytin yapımını uygulamalı olarak deneyimledi.

Tarımda kadın emeği ve üretici bilincinin önemine dikkat çekilen etkinlikte öğrenciler; zeytin seçimi, kırma ve çizme teknikleri ile salamura hazırlama süreçleri hakkında uygulamalı eğitim aldı. Zeytinin bahçeden sofraya uzanan yolculuğunu yerinde gözlemleme fırsatı bulan öğrenciler, mesleki bilgi ve becerilerini geliştirdi.

(Balıkesir Üniversitesi)