Ekmek halk tarafından çok tüketildiği için fiyatının da uygun olması gerekiyor. Temel gıdaların başında gelen ekmeğe gelen zamlar ise vatandaşı olumsuz olarak etkilemeye devam ediyor.
DİĞER İLLERDE EKMEK KAÇ LİRA?
İzmir’de  240 gram ekmek fiyatı 1.80 liradan, İstanbul'da 200 gram ekmek 1.25 liradan satılıyor. Bursa'da fırın, market ve büfelerde 1.5 liraya satılan 210 gramlık ekmeğin gramajı 230'a yükseltilirken, fiyatı 2 lira olarak belirlendi. Çavdarlı, kepekli ve diğer çeşit ekmeklerin fiyatı ise 2.5 liradan 3 liraya yükseldi. BESAŞ'ın (Bursa Ekmek ve Besin Sanayi A.Ş) ürettiği 400 gramlık ekmek de, 1.5 lirayken 1.75 lira oldu. Samsun’da 1.25 lira olan 200 gram ekmeğin gramajı 220, fiyatı ise 1.5 lira olarak belirlendi.
 Balıkesir'de son zamla birlikte 200 gramı 1.75 liradan satılırken ekmeğin gramı 210 grama çıkarıldı ve 25 kuruş zamlanarak 2 lira oldu. Ekmek fiyatları Balıkesir’de en son 1 Ocak 2021’de artırılmış ve 200 gram ekmek 1.50 liradan 1.75 liraya yükseltilmişti. Diğer illere baktığımızda Balıkesir de ekmeğin fiyatının daha pahalı olduğunu görüyoruz.
Balıkesir de 5 ekmek aldığınızda 1 kilo 50 gr. geliyor. Bu da ekmeğin kilosunun 10 lira 200 kuruş olduğunu gösteriyor.
ZAM GEREKLİ Mİ?
Fırıncılar elektrik ve doğalgaza gelen zamlarla birlikte un, maya fiyatlarındaki artışın da etkisiyle fırıncılar ekmekte zammın kaçınılmaz olduğunu söylüyor ve ekmeğe zam yapıyorlar. Burada kısır döngü var. Yıllardan beri fırıncılar ekmeğin ucuz olduğundan vatandaş da pahalı olduğundan yakınıyor. Önemli olan dengeyi bulmak. Bunun için belediyelere büyük iş düşüyor. Fırıntaş da zaten gerekli kolaylığı vatandaşa gösteriyor. Son zamla birlekte Fırıntaş büfelerine büyük rağbet olacağı kesin. Çünkü günde 5 - 6 ekmek alan vatandaşlar var.