Gastronomi alanında, Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Berru Peri Uçur, Elif Şekercioğlu, Hilal Yeşil, Savaştepe Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Fırat Kuter, Zekican Ayyıldız, Ayşe Yıldırım, Sındırgı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Efdal Karadana, Halime Demircan ve Hafsa Sultan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Ceren Demir, Sedef Sarı, refakatçi öğretmenleri Nuri Buvatva, Kadir Dalgıç, Volkan Yolalan, Osman Vıcıl, Ümit Çelik, Ahmet Akbulut, Gürbüz Şahin ve Yıldız Altın Özkaraca eşliğinde Fransa ve İtalya'da bulunan Gerorges Blanc SAS, Hotel Les Maritonnes, Hotel Ariston, Hotel San Pietro e Cristina ve Leonardo da Vinci Hotel'de uzun dönem stajlarını başarıyla tamamladılar.
Öğrenciler, Avrupa mutfak kültürünü yakından tanıyarak Michelin yıldızlı restoranlarda uluslararası standartlarda servis, hijyen, gıda güvenliği, menü planlama ve sunum tekniklerinde uygulama becerilerini geliştirdiler. Ayrıca Altınoluk Fernur Sözen Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Alparslan Kurt, Fatmagül Aslan, Naz Aksoy, Poyraz Ali Kırmızıgedik, Dursunbey Mesleki Eğitim Merkezinden Şevval Yayla, Fatmanur Çakmaklı, Sudenaz Kurtboğan ve Hafsa Sultan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Elifnur ZIH, refakatçi öğretmenleri Semiha Karatufan ve Özgüç Yağcı eşliğinde İtalya'da Garda Gölü çevresinde Parc Hotel Gritti, Parc Hotel Peschiera, Hotel San Pietro e Cristinave Leonardo da Vinci Hotel'de kısa dönem öğrenici hareketlilik faaliyetlerini tamamladılar. Öğrenciler, İtalyan mutfağının özgün lezzetlerini tanıma ve geleneksel tarifleri modern sunum teknikleriyle harmanlama fırsatı buldular. Ayrıca Öğretme Görevlendirmesi faaliyeti kapsamında Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmeni Özgeur Savaşan, İtalya'nın Monza kentindeki I.P.S.S.E.C. "Adrıona Olıvettı" meslek lisesinde Türk mutfak kültürünü tanıtan, yenilikçi yöntemlerle mutfak uygulamaları gerçekleştirdi.
Sağlık hizmetleri alanında, Edremit Fernur Sözen Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Meysenur Ataol ve Begüm Mermi, refakatçi öğretmenleri İlknur Günay ve Zübeyde Karaçomu ile birlikte Belçika'nın Brüksel kentinde bulunan SENIORS CARE-ION Hasta ve Yaşlı Bakım Merkezinde uzun dönem staj yaptı. Aynı merkezde Bandırma Akşemsettin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Leyla Akan, Cansu Çelik, Sudenaz Aycan ve Hatice Demirkıran, refakatçi öğretmenleri Serpil Akyaz ve Fatma Çayırkuşu eşliğinde kısa dönem hareketlilik faaliyetini tamamladılar. Öğrencilerimiz, Belçika'nın gelişmiş sağlık sistemini tanıyarak hasta güvenliği, hijyen protokolleri, enfeksiyon kontrolü ve etik bakım yaklaşımları üzerine stajlarını yaptılar. Avrupa'daki hasta ve yaşlı bakım uygulamalarını yerinde deneyimleyen öğrenciler, edindikleri bilgi ve becerilerle Türkiye'de sağlık hizmetlerinin niteliğini artırma yönünde önemli kazanımlar elde ettiler.
Yenilenebilir enerji teknolojileri alanında, Gönen Ticaret Odası Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Ahmet Selim Yılmaz ve Çağlar Özcan, Organize Sanayi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden Furkan Karabulut ve Kadir Bahadır Can, refakatçi öğretmenleri İbrahim Orakcı ve Bülent Yaldız eşliğinde Portekiz'in Coimbra kentinde bulunan EBA - Formaço Profissional, Lda meslek lisesinde stajlarını tamamladılar. Öğrenciler, güneş ve rüzgâr enerjisi sistemleri, enerji depolama çözümleri, akıllı binalar ve sensör teknolojileri kazanımları doğrultusunda yeşil becerilerini geliştirdiler. Aynı okuldan öğretmen Mustafa Saçan, Öğretme Görevlendirmesi faaliyeti kapsamında Portekiz'de yenilenebilir enerji sistemleri üzerine dersleri yürütürken, Organize Sanayi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmeni Adil Ersoy ise işbaşı izleme hareketliliği kapsamında sürdürülebilir üretim, enerji verimliliği ve çevre dostu teknolojilere yönelik çalışmalara katıldı. Bu faaliyetler sayesinde öğretmenlerimiz, edindikleri bilgi ve deneyimleri okullarında öğrencilerine aktararak, bölgenin enerji potansiyeline katkı sağlayacak nitelikli insan kaynağı yetiştirmeye destek oldular.
Geleceğe yön veren deneyimler
Mesleki Eğitim Akreditasyonu 2024 yılı faaliyetleri, Balıkesir'in mesleki eğitimdeki vizyonunu uluslararası düzeye taşımıştır. Öğrenciler, Avrupa'daki gelişmiş uygulamalarla tanışarak mesleki becerilerini, yabancı dil yetkinliklerini ve kültürlerarası iletişim becerilerini güçlendirmiş; öğretmenler ise yenilikçi öğretim yöntemleri, dijital araç kullanımı ve sürdürülebilirlik odaklı eğitim yaklaşımları konusunda önemli kazanımlar elde etmiştir. Uluslararası deneyimler sayesinde Balıkesir'de turizm, sağlık ve yenilenebilir enerji alanlarında nitelikli insan kaynağı güçlenirken; yeşil dönüşüm, çevre bilinci ve üretim kapasitesinde artış gibi konularda da ülkemizin hedeflerine katkı sağlayacak bir örnek haline gelmiştir.
(İHA)