Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü akademisyenlerinden Doç. Dr. Fatma Korkmaz'ın araştırmacı, Çanakkale Onsekiz Mart Üniveristesi akademisyenlerinden Prof. Dr. Necati Barış Tuncel’in yürütücü ve İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü akademisyenlerinden Doç. Dr. Şükrü Güleç  ve Arş. Gör. Dr. Cansu Özel’in araştırmacı olarak görev aldığı  “Fiziksel ve Enzimatik Ön İşlemler ile Korunga (Onobrcyhis Sativa L.) Proteininin Fonksiyonel Özelliklerinin Geliştirilmesi, Biyoaktif ve İn Vitro Sindirim Özelliklerinin Araştırılması ve Gıda Uygulamaları” adlı proje TÜBİTAK 1001 Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı kapsamında desteklenmeye layık görülmüştür.

(Balıkesir Üniversitesi)