Balıkesir İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyararak "bazı mantarları satın alırken ya da doğadan toplarken dikkat etmemiz gereken hususlar vardır" dedi.

Türkiye genelinde yağışların artmasıyla doğada yetişen mantarların artması ve buna bağlı olarak tüketimin de artmasına bağlı olarak zehirlenme vakaları görülmeye başladı. Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin'de mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları bilgilendirecek bir açıklama yaptı.

Müdür Keskin'in açıklaması şu şekilde:

Mantar Zehirlenmeleri, özellikle yağışların bol olduğu ilkbahar ve sonbahar mevsimlerinde mantarların bollaşması ile birlikte artış göstermektedir.
Üretim-tüketim zincirinin her aşamasında tarladan-sofraya kadar besin güvenliğinin sağlanması, besin kirliliği yoluyla sağlığın bozulmasının önlenmesinin başlıca koşuludur. Ancak bazı mantarları satın alırken ya da doğadan toplarken dikkat etmemiz gereken hususlar vardır.
Bilindiği üzere mantar, zehirli olduğunda insan yaşamında çok büyük olumsuz etkilere neden olabilir hatta sonuç ölüme kadar varabilir.
Balıkesir İli kırsalında da doğada kendiliğinden yetişen çok sayıda mantar görülmektedir. Doğadan toplanan mantarların bilinçsizce tüketilmesi mantar zehirlenmelerine yol açmaktadır." (Haber Merkezi)